焗烤生蠔

生蠔肥美肉滑口感順滑，鹹甜鹹甜還有微微奶香，好吃的不要不要的!

拿著渾圓飽滿的生蠔，要怎麼吃啊?

要烤呢?清蒸?還是乾煎?或是用炸的做廣島牡蠣好?

怎麼辦?選擇障礙了啦~

決定了!今晚就來點讓人又愛又恨萬惡的焗烤生蠔吧！

走～說弄就弄！

材料:

生蠔5粒(韓國蛇梁島海域)

白醬5大匙

乳酪絲:適量(喜歡起司的朋友可以多加一點喔!)

九層塔少許

義式綜合香料少許

做法:

1.       洗淨生蠔及九層塔備用。
2.       九層塔切細碎備用。

(切越細碎口感越好，醬汁可依自己喜好去調整，有點類青醬的概念)

3.       每隻生蠔放上1大匙白醬混合九層塔碎、義式綜合香料及乳酪絲，撒點進氣炸鍋。

(在生蠔底部墊上錫箔紙固定，美味蠔汁每一滴都要留住。)

4.       氣炸鍋200度4分鐘。
5.       起鍋就可以享用了。